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純シモン茶は、原産地のブラジルの100％シモン茶です。

シモンは、マヤ文明の頃から中南米の原住民の間で
民間薬として愛用されてきました。この、白サツマイモを
ブラジル農科大学のシモン教授が発見、改良したので
シモン芋（しもんいも）、シモン１号と呼ばれるようになりました。

シモンの特に注目すべきは食物繊維の多さです。
シモンの葉はおよそ６割が食物繊維。
ヒジキがおよそ４割であることを考えると、
ずば抜けていることがわかります。

さらにイモの部分もサツマイモの３倍以上の
食物繊維を含んでいます。

シモンの葉の部分にはなんと煮干以上という
驚異的なマグネシウム量が含まれています。
さらに、イモの部分にもサツマイモの３倍、
パセリの２倍の量が含まれているんです。

さらに！サツマイモの仲間に含まれているヤラピンも、
もちろんたくさん含まれています。

シモンはまさに腸をきれいにする３大要素を、
すべて兼ね備えた、夢の食材といえるのです。